Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: بودنج الحليب بالفانيلا. الجمعة 28 مارس 2014, 2:07 am | |
| بودنج الحليب بالفانيلا. بودنج سهل وبسيط يمكن تقديمه لطفلك كوجبة خفيفة على الفطور أو على العشاء.
بودنج سهل وبسيط يمكن تقديمه كوجبة خفيفة على الفطور أو على العشاء.
المقادير : 3 ½ كوب حليب كامل الدسم ½ كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة ¼ كوب نشا 2 بيضة صفار بيضة 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة: - نخلط ربع كوب من السكر مع النشا، البيض وصفار البيض ثم نضيف نصف كوب من الحليب مع التقليب، ونترك الخليط جانباً.
- نضع باقي الحليب في وعاء معدني مع باقي السكر ثم نرفع الوعاء على النار مع التقليب حتى يغلي الحليب ويذوب السكر.
- نضيف الحليب الساخن الى خليط البيض بالتدريج مع التقليب ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يغلظ القوام.
- نرفع البودنج من على النار ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونخلط جيداً.
- نوزع البودنج في أطباق التقديم ويغطى كل وعاء بالبلاستيك ويترك حتى يبرد ثم ينقل الى الثلاجة.. يزين بالفاكهة ويقدم.
|
|