Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 68 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: كيف تحفظين "الرمان" فترة طويلة الخميس 06 نوفمبر 2014, 4:04 am | |
| كيف تحفظين "الرمان" فترة طويلة أحضرى الكمية التي تريدين تخزينها من الرمان بالإضافة إلى كيلو من السكر وعصير خمس ليمونات مع أكياس لاستعمالها في التخزين
اغسلى الرمان جيدا قبل استعماله ثم نقوم بتقسيم كل رمانة الى أربعة أجزاء ونستخرج منها الحبوب الحمراء ثم نضعه في مصفاة لمدة لا تقل عن 10دقائق بعد مرور هذا الوقت نضعه في طبق ونضيف إليه السكر طبعاعلى حسب الكمية التي رغبنا في تخزينها
عند تخزينك لخمس كيو جرامات من الرمان نضيف كيلو واحد من السكر ونأخد عصير اللّيمون الذي حضرناه من خمس ليمونات نضعه هو أيضا في الطبق مع الرمان والسكر ونقلبها لكي يصل العصير إلى كل حبة من حبات الرمان
بعد هذه الخلطة يتوجب علينا تحضير الأكياس أما الكمية فهي متعلقة بك بحيت تقدر حسب الأكواب التي ستستعملينها في عصير الرمان أو عدد أفراد أسرتك تقريبا في كل كيس ضعى نص كيلو من حب الرمان بالتقدير وفرغى الكيس من الهواء كليا وأدخليه الثلاجة
بهذه الطريقة يمكن أن يبقى الرمان محتفظ بجودته لمدة ستة أشهر أو أكثر.
|
|