Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 68 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: بسكويت الموز بالشكولاتة . الخميس 16 يناير 2014, 6:48 am | |
| بسكويت الموز بالشكولاتة . نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وسريعة لعمل بسكويت بنكهة الموز بمطبخك
المكونات: - نصف كوب زبده لينة - نصف كوب سكر - بيضة - ملعقة صغيرة فانيليا - ربع ملعقة صغيرة ملح - 2 كوب دقيق - ملعقة صغيرة بيكربونات صودا - 2 موز "مهروس" - شكولاتة غامقة وبيضاء سائلة، للتزيين
طريقة التحضير: - يُسخن الفرن علي حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخفق الزبد مع السكر جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى تصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض والفانيليا والملح مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا ثم يُضاف تدريجياً بالتناوب مع الموز أثناء الخفق حتى نحصل على عجين أملس متماسك يسهُل تشكيله.
- يُلف العجين في بلاستيك ويوضع بالفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
- يُشكل العجين على شكل هلال أو موز باستخدام ملعقة كبيرة ويُرص في صاج على أبعاد، لأنه سيتمدد أثناء الخَبز.
- يُخبز في الفرن لحوالي 12-15 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبياً.
- يُترك البسكويت ليبرُد قليلاً ثم يرص في طبق التقديم ويُزين بالشكولاتة السائلة.
|
|