Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: حساء الطماطم الحار الأحد 11 يناير 2015, 2:27 am | |
| حساء الطماطم الحار المقادير : - 2 ملاعق زبدة أو زيت الزيتون . - 1/2 بصلة. - 1 فص ثوم. - 2 ملعقة طعام من السكر البني. - 1 ونصف ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار والثوم. - 1 ملعقة صغيرة من الملح . - 28 أوقية مكعبات الطماطم ( البندورة). - 1/2 كوب حليب جوز الهند. - 3 ملاعق طعام ريحان طازج مفروم . - 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة .
الطريقة : - في وعاء كبير, نضع الزبدة أو زيت الزيتون على درجة متوسطة من الحرارة ثم يضاف البصل والثوم, يطهى حتى يلين.
- ثم نضيف السكر البني ويطهى لمدة 30 ثانية.
- نضع صلصة الفلفل الحار والثوم ويمكن إضافة المزيد إذا أردتِ ثم نضيف الملح والطماطم.
- حين يصبح الحساء من حرارة الغرفة ينقل إلى الخلاط ويمزج مع حليب جوز الهند.
- نضيف الريحان والكزبرة وتمزج في الحساء وتقدم.
|
|