مع بداية فترة الصوم عند اخواننا المسيحيين تبدأ الحيرة لدى ربات البيوت
لإعداد الوجبات لذلك يقدم "طعم البيوت"
طبقًا سهلا وغير مكلف وسريع أيضًا وهو طريقة عمل "كفتة البطاطس"

المكونات:
بطاطس مسلوقة ومقشرة
بقسماط
دقيق
ملح

مكونات الحشو:
صنوبر ( يمكن الاستغناء عنه بأى نوع مكسرات أو سودانى )
زيت زيتون
بصل
زبيب
بقدونس مفروم
شبت مفروم

الطريقة:
* تهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليها القليل من الملح والدقيق، ويخلط.

* يحمص الصنوبر أو المكسرات بقليل من زيت الزيتون، ويضاف البصل ويقلب.

* يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب.

* تحشى البطاطس بالصنوبر أو المكسرات والزبيب
ثم تشكل فى أقراص دائرية، وتقلى فى الزيت.

* يمكن أن تقدم مع خضار سوتيه أو مكرونة أو أرز .