فطائر اللحم المفروم و البشاميل.

فطائر اللحم المفروم و البشاميل.

.المقادير :

* 2/1 1 كوب دقيق
* 2/1 ملعقة صغيرة ملح
* 2/1 كوب زبده قطع باردة
* 4- 5 ملعقة كبيرة ماء بارد

الحشوة :

* لحم مفروم
* أي نوع خضروات مقطَعة قطع صغيرة
* صلصة بشاميل
* جبن بارميزان مبشور " أو جبن رومي "

طريقة التحضير والطهى :

1. تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك

2. ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها

3. تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية وتفرد في قوالب متوسطة الحجم

4. يوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين ويصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها

5. و يُرش الجبن المبشور على سطحها

6. تُخبز في الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة

يمكن أستبدال اللحم المفروم بقطع الدجاج المسلوق .

فطائر اللحم المفروم و البشاميل.

تسلم ايديكى وذوقك يا طنط دودى

بجد باين عليها اكله جميله ولذيذه

جدا وانتى دايما بتقدمى اكلات جميله ذيك

» لسان العصفور باللحم المفروم
» فطائر الجبنة بالمشروم
» الكانيلوني الإيطالي باللحم المفروم
» طريقة عمل الـ"كريب كانيلونى باللحم المفروم"
» فطائر باللحمة

فطائر اللحم المفروم و البشاميل.

فطائر اللحم المفروم و البشاميل.

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة